Żurawinka zdrowa, polskie superfood. Lecząca i odżywiająca. Wzmacniająca i poprawiająca humor i jeszcze jaka śliczna w przekroju. Ciasteczka natomiast s i dealne do jesiennej herbatki, na jesienne chmurne popołudnie, do lunchboxa i na wycieczkę. Dłuższa wersja przepisu jest tutaj . Wartości odżywcze 100g ciasteczek: 272 kcal 10.4 g tłuszczu 35.3 g węglowodanów 11 g białek obliczone za pomocą aplikacji vitascale CIECIERZYCOWE CIASTECZKA Z ŻURAWINĄ I KARDAMONEM - 100g mąki z ciecierzycy (3 solidne łyżki) - 100g banana mocno dojrzałego (jeden średni) - 100g mleka kokosowo-ryżowego (może być też sojowe, migdałowe, z nerkowców) - 100g świeżej żurawiny (dwie potężne garście) - po 1 łyżce drobnych rodzynek, nasion sezamu, słonecznika - spora szczypta soli - 1 łyżka łuski babki jajowatej - 5 suszonych śliwek (polecam miękkie) - 5 strączków zielonego kardamonu (można użyć mielonego pół łyżeczki, ale świeżo rozdrobnione nasionka w moździerzu t...
Nadszedł czas na zdrowy minimalizm. Poczekał pod drzwiami jakiś czas, aż przywitany z pełną gotowością zamieszkał ze mną. Bezglutenowe, nieprzetworzone, roślinne przepisy na różne okazje.