Tradycyjna warzywna z majonezem zazwyczaj nieodłączny element rodzinnej polskiej kolacji. Majonez na bazie ziemniaka, więc jeden z sałatkowych można wykorzystac od razu. 5 porcji Wartości odżywcze 100g: 56 kcal 1.5g tłuszczu 9g węglowodanów 3.7 g białka obliczone za pomocą aplikacji vitascale SAŁATKA PODHALAŃSKA z majinezowym nie-majonezem - 300 g drobnych ziemniaków - ½ czerwonej cebuli (45g) - duża garść fasolki szparagowej (200g) - ½ kostki tofu wędzonego (90g) - ¼ kostki tempehu - 2 kiszone ogórki nie-majonez - 200 ml mleka sojowego - sok z ½ cytryny - 1 łyżka mielonego lnu - 1 spora łyżeczka (do smaku) musztardy ostrej 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać. Jeden odłożyć. 2. Fasolkę ugotować (najlepiej na parze). 3. Cebulkę pokroić w półksiężyce, ogórek w drobną kostkę. 4. Tofu i tempeh pokrojone w kostkę podsmażyć na suchej patelni, dodać nieco sosu sojowego, paprykę i/lub przyprawę warzywną. Podlać dwoma ł...
Nadszedł czas na zdrowy minimalizm. Poczekał pod drzwiami jakiś czas, aż przywitany z pełną gotowością zamieszkał ze mną. Bezglutenowe, nieprzetworzone, roślinne przepisy na różne okazje.