Z ciecierzycy mozna zrobić chyba wszystko. Nawet smalczyk w wersji fit czyli bez oleju. W kilka chwil. Na jednej patelni. Dłuższy post jest tutaj . Wartości odżywcze 100 g smalczyku: 103 kcal 2.8 g tłuszczu 13 g węglowodanów 5.5 g białka obliczone za pomocą aplikacji vitascale SMALCZYK Z CIECIERZYCY w wersji fit - 1 cebula - 1 gałązka selera naciowego - 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy nieodsączonej - 1 łyżka zmielonego uprażonego słonecznika - ½ piramidki do rosołu z Lidla zmiażdżonej w moździerzu lub ½ łyżeczki bulionu warzywnego w proszku - ¼ łyżeczki soli - ¾ łyżeczki sosu balsamicznego 1. Cebulę i seler drobniutko pokroić. 2. Patelnię z grubym dnem delikatnie rozgrzać, wrzucić cebulę z przyprawami z piramidki, podprażać, aż delikatnie się zezłoci. Podlać łyżką wody, odkleić od dna ewentualne resztki, dorzucić seler, sporą szczyptę soli i dusić 2 - 3 minuty. W międzyczasie dwa, trzy razy podlewać po odrobinie wody i odparowywać. 3. Do...
Nadszedł czas na zdrowy minimalizm. Poczekał pod drzwiami jakiś czas, aż przywitany z pełną gotowością zamieszkał ze mną. Bezglutenowe, nieprzetworzone, roślinne przepisy na różne okazje.