prosto jemy

Męska kuchnia w pigułce czyli   minimum składników i przypraw, a maksymalna ilość w garnku . I ma być najlepiej zaraz...  Popisowe danie Syna. Kapusta z ziemniakami. Składniki w każdym domu się znajdą. Dłuższy opis znajdziecie  tutaj . 4 porcje Wartości odżywcze 100g: 43kcal 0.8g tłuszczu 8.7g węglowodanów 1.5g białka obliczone za pomocą aplikacji vitascale PROSTE, MĘSKIE DANIE Z ZIEMNIAKÓW I KAPUSTY -  4 cebule (325g) -  pół średniej włoskiej kapusty (300g) -  2 ziemniaki (150g) -  5 ząbków czosnku (25g) -  sól według upodobania -  ⅓ łyżeczki prażonej kolendry z gorczycą (opcjonalnie) -  ½ łyżeczki oliwy z oliwek (opcjonalnie) 1. Cebulę, kapustę i wyszorowane ziemniaki pokroić w grubą kostkę. 2. Do rozgrzanego garnka wrzucić cebulę (z oliwą, jeśli używacie) i poddusić do zeszklenia. Dodać kapustę, czosnek i trochę soli wraz z kolendrą i gorczycą, porządnie wymieszać i poddusić, aż nieco  oklapnie  (cytat!). 4. Do warzyw dorzuc...

Poczyniłam na obiad prostą pieczeń. Składników tylko tyle, ile niezbędne. Takie, by organizm otrzymał i wartościowe, złożone węglowodany, i białka, i tłuszcze w pięknej proporcji. Do pieczeni wystarczy dodać świeżą surówkę z buraczków, albo z ogórków w jogurcie roślinnym. I może kilka kleksów pasty paprykowej dla pogodnego koloru. Do chrzanowej pieczeni z kapustą doskonale pasują.  Dłuższa wersja przepisu tutaj . Wartości odżywcze  100g pieczeni: 107 kcal 19.5 g tłuszczu 6 g białka obliczone za pomocą aplikacji vitascale (nie uwzględniłam dodania  mąki, gdyż zazwyczaj jej nie dodaję; lubię bardziej wilgotne pieczenie) CHRZANOWA PIECZEŃ Z KAPUSTĄ -  ½ włoskiej kapusty (ok. 360g) -  1 duża cebula (100g) -  1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej dość upakowana (220g) -  1 szklanka ugotowanej fasolki mung (200g) -  3 łyżki świeżo zmielonego lnu złotego (22g) -  1 - 2 łyżeczki soli zależnie, jak posoliliście kaszę i fasolę w czasie gotowania - ...