prosto jemy

Cóż, stara gofrownica zniszczona a nowa niedorasta klasą. Powstały więc gofry, które udają się również w gofrownicy o niższej mocy. Różnorodność użytych mąk wydaje mi się tutaj wartościowa a aquafaba (może być z ciecierzycy albo białej fasoli) pomaga im podrosnąć bez używania proszku do pieczenia czy sody. Bardzo dobrze smakują z duszonymi cebulastymi czyli cebulą, czosnkiem i czosnkiem niedźwiedzim doprawione koperkiem i tahiną. Jeśli dodacie więcej tahiny otrzymacie coś w rodzaju ziołowego masełka. GOFRY WYBORNE 40g kaszy gryczanej niepalonej 130g wody 1. Zostawić do namoczenia na kilka godzin. 2. Dodać: 30g mąki z ciecierzycy 1 duży orzech włoski ok. 10g 30g mąki kasztanowej 30g mąki ziemniaczanej sporą szczyptę soli 30g aquafaby  3. Zmiksować na gładko, odstawić na 20 min. Piec gofry 10-15 minut zależnie od mocy gofrownicy. DUSZONE CEBULOWE WARZYWA 1 duża cebula ok. 100g 1 - 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka suszonego niedźwiedziego czosnku lub kilka liści świeżego 1 łyżeczka ...

Żurawinka zdrowa, polskie superfood. Lecząca i odżywiająca. Wzmacniająca i poprawiająca humor i jeszcze jaka śliczna w przekroju. Ciasteczka natomiast s i dealne do jesiennej herbatki, na jesienne chmurne popołudnie, do lunchboxa i na wycieczkę. Dłuższa wersja przepisu jest tutaj . Wartości odżywcze 100g ciasteczek: 272 kcal 10.4 g tłuszczu 35.3 g węglowodanów 11 g białek obliczone za pomocą aplikacji vitascale CIECIERZYCOWE CIASTECZKA Z ŻURAWINĄ I KARDAMONEM -  100g mąki z ciecierzycy (3 solidne łyżki) -  100g banana mocno dojrzałego (jeden średni) -  100g mleka kokosowo-ryżowego (może być też sojowe, migdałowe, z nerkowców) -  100g świeżej żurawiny (dwie potężne garście) -  po 1 łyżce drobnych rodzynek, nasion sezamu, słonecznika -  spora szczypta soli -  1 łyżka łuski babki jajowatej -  5 suszonych śliwek (polecam miękkie) -  5 strączków zielonego kardamonu (można użyć mielonego pół łyżeczki, ale świeżo rozdrobnione nasionka w moździerzu t...

Nomeat, noegg, vegbacon, mylk,... Znajomo brzmiąca nazwa spotyka się wówczas z mieszaniną nieufności i zaciekawienia. I to jest to, o co chodzi. Jest zaciekawienie, jest chęć skosztowania.  Zapraszam na bezjajecznicę! 3 porcje BEZJAJECZNICA Z KURKAMI -  200g świeżych kurek -  3 łyżki (30g) mąki z ciecierzycy -  ⅓ szklanki (80ml) wody -  1¼ szklanki mleka z nerkowców (180ml) * -  sól, pieprz do smaku -  spora szczypta soli kala namak -  kilka (5 - 8) kropel sosu balsamicznego (opcjonalnie, ale polecam) -  odrobina oleju kokosowego do nasmarowania patelni do podania: świeże zioła: szczypiorek i tymianek grzanki z razowego chleba 1. Mąkę rozprowadzić w wodzie, dodać sporą szczyptę soli i odstawić. 2. Kurki dokładnie oczyścić, większe przekroić na pół. 3. Patelnię posmarować olejem kokosowym, rozgrzać i przesmażyć kurki często mieszając ok. 2 - 3 minuty. Zalać mlekiem z nerkowców, mieszając smażyć kolejne 2 minuty. 4. Wlać mieszankę mąki z wodą i...