prosto jemy

 Brzmi wyszukanie, ale to zwykłe sprzątanie szafek było... Masło pistacjowe akurat trzeba było zużyć, ale można zastąpić migdałowym, z orzechów laskowych czy z nerkowców. Jeśli lubicie dominujący smak fistaszków, to takie też można uzyć, ale polecam bardziej subtelne smaki. Dłuższa wersja przepisu jest tutaj . 1 porcja  SAŁATKA Z DROBNEJ FASOLI I PIECZONEJ PAPRYKI Z DESSINGIEM PISTACJOWYM -  ½ czerwonej cebuli ok.25g -  1 czerwona papryka upieczona ok.130g -  ½ łyżeczki masła pistacjowego 5g -  1 łyżeczka soku z cytryny -  1 łyżeczka soku spod pieczonej papryki -  125g (mała puszka) fasolki cannellini -  garść zielonej cebulki i trochę zielonej pietruszki -  szczypta ostrej wędzonej papryki -  1 łyżeczka płatków drożdżowych -  1 łyżeczka płatków czosnkowych 1. Cebulkę i paprykę pokroić w kosteczkę. 2. Z masła pistacjowego, soku z cytryny i soku spod papryki ukręcić dressing, dosolić według potrzeb, pamiętając, że fasolka z pusz...

Ta surówka gości w mojej kuchni regularnie. Używam do obiadu, ale i na kanapki z hummusem, do burgerów w bułce, jako farsz do nalesników wraz z pieczonym tofu, albo z kromką chleba na lekką kolację. Dłuższa wersja przepisu jest tutaj . Porcja dla 4 bardzo głodnych osób. SURÓWKA Z CZERWONEJ KAPUSTY Z GREJPRUTEM, MARYNOWANĄ CEBULKĄ I IMBIREM -  pół główki czerwonej kapusty średniej wielkości -  duży czerwony grejprut -  średnia czerwona cebula -  kawałek imbiru wielkości kciuka (najlepiej ekologicznego*) -  sok z jednej cytryny -  sól, pieprz ziołowy 1. Imbir obrać i pokroić w cieniutkie plasterki w poprzek włókien a później w paseczki. Zalać sokiem z cytryny i odstawić. 2. Kapustę poszatkować bardzo cieniutko ostrym nożem lub na mandolinie, delikatnie posolić, wymieszać dłońmi wcierając sól w kapustę, odstawić, by puściła sok. 3. Z grejfruita wycinać sam miąższ i wrzucać od razu do kapusty. 4. Cebulkę pokroić drobno i można taką wrzucić do sałatki albo zamar...

Tradycyjna warzywna z majonezem zazwyczaj nieodłączny element rodzinnej polskiej kolacji. Majonez na bazie ziemniaka, więc jeden z sałatkowych można wykorzystac od razu. 5 porcji Wartości odżywcze 100g: 56 kcal 1.5g tłuszczu 9g węglowodanów 3.7 g białka obliczone za pomocą aplikacji vitascale SAŁATKA PODHALAŃSKA z majinezowym nie-majonezem -  300 g drobnych ziemniaków -  ½ czerwonej cebuli (45g) -  duża garść fasolki szparagowej (200g) -  ½ kostki tofu wędzonego (90g) -  ¼ kostki tempehu -  2 kiszone ogórki nie-majonez -  200 ml mleka sojowego -  sok z ½ cytryny -  1 łyżka mielonego lnu -  1 spora łyżeczka (do smaku) musztardy ostrej 1. Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać. Jeden odłożyć. 2. Fasolkę ugotować (najlepiej na parze). 3. Cebulkę pokroić w półksiężyce, ogórek w drobną kostkę. 4. Tofu i tempeh pokrojone w kostkę podsmażyć na suchej patelni, dodać nieco sosu sojowego, paprykę i/lub przyprawę warzywną. Podlać dwoma ł...